
White Grunt
Haemulon plumierii (Lacepède, 1801)
Names
| English | White Grunt |
|---|---|
| Dutch | Knorvis |
| Spanish | Chac-chí |
| Chinese | 普氏仿石鲈 |
| Scientific name | Haemulon plumierii (Lacepède, 1801) |
About this species
Haemulon plumierii, the white grunt or common grunt, is a species of ray-finned fish in the family Haemulidae native to the western Atlantic Ocean. It grows to a length of about 30 cm (12 in) and is a silvery-cream color, with narrow yellow and blue longitudinal stripes, but can modify its color somewhat to match its surroundings. It is closely related to the bluestriped grunt and the French grunt, and often schools with these species. It feeds on shrimp, other crustaceans, annelids, and mollusks, and is preyed on by larger piscivores such as barracuda and shark. It is sometimes caught by anglers as a game fish, and its flaky white flesh can be eaten. It is also a popular aquarium fish.
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Haemulon plumierii, de nombre común corocoro, chac-chí, ronco arará o ronco margariteño, es un pez de la familia de los haemúlidos distribuido por la costa atlántica de América.
Puede alcanzar 63 cm de longitud, y 5 kg de peso. Es un pez caracterizado por ser gruñidor. En su dorso pueden observarse líneas azules que lo caracterizan. El color debajo de las escamas es en general amarillento, con muchas líneas azules oscuras en la cabeza.
Las escamas en trazos de su cuerpo son azules y amarillas, que en conjunción forman patrones distintivos para cada pez. El interior de su boca es de color rojo.
Este pez es comestible. Por lo general, se suele consumir friéndolo, si bien también se puede preparar asado a la plancha o a la parrilla, o bien como parte del sancocho de pescado (esto principalmente en las islas de Margarita y Coche).
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Classification
| Kingdom | Animalia |
|---|---|
| Phylum | Chordata |
| Order | Perciformes |
| Family | Haemulidae |
| Genus | Haemulon |



