Groot afrikaantje

Tagetes erecta ook bekend als groot Afrikaantje is een eenjarige plant, die behoort tot de composietenfamilie (Asteraceae). De soort komt van nature voor in Mexico en Midden-Amerika en wordt sinds 1561 als sierplant gebruikt.

Tagetes erecta wordt 45 -75 cm hoog en heeft een groene, kantige stengel. De sterk geurende bladeren zijn oneven geveerd. De lancetvormige blaadjes hebben een gezaagde bladrand.

De plant bloeit van mei tot in oktober. De oranje of gele bloemhoofdjes zijn 5-9 cm breed en hebben meer dan honderd lintbloemen. Het omwindsel heeft negen tot dertien tanden en is 18-22 mm lang. De bloem is eetbaar. De vrucht is een langwerpig, zwart, 8 mm lang (zonder pappus) nootje met een pappus.

Tagetes erecta wordt geteeld voor de winning van luteïne, een gele kleurstof. Als additief is het in de EU toegestaan onder E-nummer E161b. Als voedingssupplement wordt het gebruikt tegen de oogaandoening maculadegeneratie.

De plant kan wortellesieaaltjes (Pratylenchus-soorten) bestrijden.

Lees verder op Wikipedia · Tekst: Wikipedia, CC BY-SA 4.0